海鲜池厂家-建德海鲜池-请*较乐水族

海鲜鱼类都有其自己的生存环境，温度高低，盐度高低，都会影响到鱼的生存，所以，除了海水晶以外，寄养海鲜一般还需要以下器材设备：海水浓度计（又称盐度计）：用于配制和监测海鲜池人工海水含盐的浓度；温度计：用于测量海鲜池的水温，因海鲜多生活在寒冷水域中，对温度的变化非常敏感，故需对海鲜池的水温进行不间断的监测；制冷设备：用专业制冷设备来降低海鲜池内的水温；加热器：它的功能与制冷设备相反，可提供热能，使海鲜在冬天有适宜的温度；循环水泵：它可使海鲜池里的水不断地通过过滤系统循环流动，并在流动中自然充氧氧气泵— 这是为海鲜池制造氧气的设备。

酒店、餐厅的海鲜鱼池总是给人一种充满的吸引力，除了视觉上的美观之外还勾起你的食欲。当然，这跟海鲜池的位置摆放制作有关。那么海鲜鱼池位置摆放需要注意什么呢？

　　1、海鲜酒楼海鲜池应选择显眼位置。

　　中国有句古话“耳听为虚眼见为实” 放到酒楼现有的位置客人看到海鲜池里的海鲜一眼就觉得新鲜非常有食欲。

　　2、海鲜鱼池与点菜区“合理搭配”。

　　海鲜池和展菜台放在一起形成一体的点菜区，营造出点菜分为。

　　3、海鲜池位置直线距离不与室外**过15米，或直线距离内有通风井或者足够海鲜池制冷机热交换的房间或地下车库。以便于海鲜池室外机进行热交换。

　　4、海鲜池位置不易离后厨太远方便传菜杀鱼。

　　5、海鲜池建造还要注意通过卫生防疫部门的审核，符合传菜要求。（这点星级酒店需要特别注意）

海鲜池的使用注意：

海鲜冷库的品种也十分多，海鲜池制作，除了普通的海鲜冷库外，一些对温度有更高请求的深海鱼类，比方金枪鱼，建造金枪鱼冷冻库就需求-60℃**低温，还有一些其他的海鲜冷库，温度也要到达-35摄氏度左右。

放入冷库内寄存的鱼，一定要新颖，而且放入冷库的鱼要用塑料袋或保鲜袋包好，还能够用塑料盒子寄存，这样既坚持冷库内的整洁，也能够避免腥味扩散。

关于鲜鱼，是先处置一下，如去掉内脏、鱼鳞、鱼鳍等，再用保鲜袋包好，再放入冷藏室或冷冻室，建德海鲜池，这样能够减少因内脏腐朽而影响鱼的保鲜。

一些大鱼或长鱼，海鲜池定制，如带鱼，可先洗净，再分段处置，这样能够节约冷库的空间。

需求较长时间冷冻的新颖，可将海鲜前处置后放在保鲜袋或盒子里，在保鲜袋或盒子注入冷水，将海鲜浸没，海鲜池厂家，再放入冷冻室内贮藏。

冻鱼和冻肉不能放在风冷蒸发器的冷库中，这样的话冷冻产品会因而而风干缩水，故海鲜冷库普通选择排管式蒸发器，这样才干确保冻鱼不缩水